Dimanche c'est la fête des mères !

 

Qu'allez-vous lui offrir...


Un robot ménager ? C'est désuet !

Des fleurs ? C'est trop classique !

un collier de nouilles ? ... Really ?!!

 

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Cette semaine le Vin en Tête vous propose...

... Son accord Vin & Met !

Vous ne savez plus quoi cuisiner pour vos convives ?

vous ne trouvez pas le vin qui s'accordera avec votre plat ?

Vous n'avez pas le temps d'y réfléchir ?

 

Au Vin en Tête on a pensé à tout !

 

Focus sur le Bordeaux supérieur 2009 & Le veau Orloff

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Débuter en 1 séance

Jeudi 16 Mai

Dernières places !

 

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Vins rares

Mardi 4 Juin

Dernières places !

 

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Whiskies Japonais

Mardi 28 Mai

Dernières places !

 

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Sangiovese Toscan & Nielluccio Corse

Jeudi 6 Juin

Dernières places !

 

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LE VIN EN TÊTE RECRUTE...




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Les Jacquines & Le foie de veau à la vénitienne


"Les Jacquines"

36ème Ouvrée
Vosne-Romanée 2007

&

Foie de veau à la vénitienne

La recette

 


Nobles Pierres & Les boulettes d'agneau
cannelle & coriandre


"Nobles Pierres"

Château de Lascaux
Nobles Pierres 2006

&

Boulettes d'agneau cannelle & coriandre

La recette


Morogues & Lotte rôtie au four

"Morogues"

Domaine Henry Pellé
Morogues 2010

&

Lotte rôtie au four


La recette


Blanc de Pot & Avocat aux crevettes

"Blanc de pot"    

Vignoble Reveille
Blanc de pot 2010

&

Avocat aux crevettes

La recette


Les Secrets 2003 & L'épaule d'agneau boulangère

"Les Secrets 2003"  

Château de Lascaux
Les Secrets 2003

&

Épaule d'agneau boulangère

 

La Recette


Château Laubarit 2008
& Les huîtres Marennes Oléron

"Château Laubarit 2008"

Château Laubarit
Entre deux mers 2008

&

Huîtres Marennes Oléron




La Recette


Querciole 2011 & Tartare de veau citron & fenouil

"Querciole
2011"

Azienda agricola Ca' de Noci Querciole 2011

&

Tartare de veau,
citron & fenouil




La Recette


Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese 2011 & Carpaccio de saint-jacques au fruit de la passion

"Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese"

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese 2011

&

Carpaccio de Saint-Jacques au fruit de la passion

 

La Recette


l'Or des Calcaires 2010 & Rougets poêlés sur tartine de tapenade

"Or des calcaires"

Domaine de Clairac
L'Or des Calcaires 2010

&

Rougets poêlés sur tartine de tapenade

 

La Recette


Tinto 2010 & Magrets fumés aux haricots verts et pignons de pin

"Tinto"

Bodega Cauzon
Tinto 2010

&

Magrets fumés aux haricots verts et pignons de pin

 

La Recette

 


Notre Salon
Informations Pratiques

L'affiche •  Les vigneronsNos partenairesLe salon 2011Le salon 2010

 


Rencontres avec nos vignerons

Château l'Hospital - Bordeaux

Vendredi 17 mai 2013
de 18h30 à 21h

Le Vin en Tête - Batignolles
Dégustation

 


Nos Adresses

 

Cave Saint-Georges

48 rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris

Tél.: 01 53 21 90 17

 

Cave Batignolles

30 rue des Batignolles
75017 Paris

Tél.: 01 44 69 04 57

 

Bar à vin - Le Garde-Robe Batignolles

4 rue Bridaine
75017 Paris

Tél.: 01 44 90 05 04

 


Contact - Bureau

43 rue Lemercier  75017 Paris

Tél.: 01 45 22 82 60

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