C'est qui ?


Le Vin en Tête Pro c’est un rassemblement de vignerons et de professionnels autour d’une structure de distribution !


Plate-forme de distribution de vins de passionnés née à la demande de plusieurs restaurateurs, Le Vin en Tête Pro s'est tout d'abord appuyé sur la boutique des Batignolles. Puis, sous l'impulsion des vignerons tels que Bruno Duhamel du château l'Hospital, PAtrick Erésué du chätean de Chainchon ou Christophe Beau du domaine BeauThorey, c'est devenu une entreprise à part entière.


Aujourd'hui le Vin en Tête Pro propose une gamme de deux mille références sélectionnées dans la joie et la bonne humeur et accessibles aux professionnels via un système simple et efficace.


Le Vin en Tête pro c’est aussi une philosophie et une éthique. Plus qu’une simple boisson alcoolisée, le vin y est considéré comme le fruit d’une chaîne de savoirs allant du sol au raisin jusqu’au verre du consommateur. Des liens d’échanges fondés sur une pratique juste et équilibrée du commerce y sont tissés au quotidien.


Parce qu’une simple relation de fournisseurs à clients est bien trop limitée, les vignerons et restaurateurs qui travaillent avec le Vin en Tête Pro sont de véritables partenaires, acteurs d’une même filière.


michel auge

 
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Laurent Le Moigne


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Son parcours ?

Rencontre d’Hervé, son modérateur, en 86 au lycée. Ingénieur-entrepreneur jusqu’en 2001. Gouffre existentiel. Fondateur du Vin en Tête en 2002. Ecole de life coach en 2007-2009………….

Ce qu’il déteste ?

L'angoisse

Ce qu’il adore ?

Le plaisir

Ce dont il rêve ?

La sagesse

Pourquoi cette passion du vin ?

Grâce à une bouteille : La mémé

Son rôle au Vin en Tête ?

Construction de l'offre (distillation parcimonieuse de mon hystérie créatrice), motivation commerciale (coups de latte dans les couloirs) & recouvrement (Fernand Naudin dit « tonton Fernand » dans « Les tontons flingueurs »)

Son vin préféré ?

Toujours La mémé

Jean-Claude Bonnefoy



Son parcours ?

 

Ce qu'il déteste ?

 

Ce qu'il aime  ?

 

Son rôle au Vin en Tête ?

 

Pourquoi le Vin en Tête ?

 

Son vin préféré ?

Mathieu Noureddine

Mathieu Noureddine

Son parcours ?

Deux redoublements en secondaire, le bac en 2 fois, 2 premières années de fac. Esclave numérique temporaire chez UGC ; puis d’esclave à contremaître, il n’y a qu’un clavier et de contremaître à « Urbaniste des Systèmes d’Information », il n’y a qu’un plan d’adressage IP en RJ45 sous noyau Debian 2.3 et reverse DNS !

Changement après dix ans : formation à l’école Ritz Escoffier, cursus de 30 semaines pâtisserie / cuisine / œnologie suivi d’un stage de 6 mois dans la « grande » cuisine du Ritz (brigade de 70 personnes), sanctionné par un magnifique « diplôme supérieur Ritz Escoffier » (en chocolat, non reconnu par le ministère du travail)

Mission au Cinéma des Cinéastes et rencontre du Bigre et du Vin en Tête

Ce qu’il déteste ?

Lusaka, capitale de la Zambie (!!)

Ce qu’il adore ?

Likoma Island, Malawi (!!!)

Ce dont il rêve ?

Peace, love, unity and having fun® (marque déposée NTM)

Pourquoi cette passion du vin ?

Elle vient de là-bas, dis

Son rôle au Vin en Tête ?

Commercial, caviste, coordinateur, consultant, informaticien, animateur, baptêmes, chouchous, chocolat, coquillages & crustacés

Son vin préféré ?

Forcément, le premier vin nature : Mazières Carignan de feu J.M. Labouygues

Antoine Muller

 

Antoine Muller

Son parcours ?

Etudes de commerce, finance, Asie, grande-distri, vins. En bref, un peu de chaos, beaucoup de plaisir, et encore plein de kilomètres à parcourir !

Ce qu'il déteste ?

Les coups de klaxon

Ce qu'il adore ?

Les poneys

Ce dont il rêve ?

De tour(s) du monde

Pourquoi cette passion du vin ?

Pour pouvoir la partager avec des amis

Son rôle au vin en tête ?

Polyvalent

Son vin préféré ?

Le Herdeleau, sur une terrasse, en fin de journée.

Luis Santos Marcelino

Luis Santos Marcelino

Son parcours ?

Technicien dans la fibre optique pendant plusieurs années et au Vin en Tête depuis 1 an et demi.

Ce qu'il aime ?

La Franchise, Le club de Benfica (foot) & la musique.

Ce qu'il déteste ?

L'hypocrisie & la défaite.

Son rôle au Vin en Tête ?

Les livraisons

Son vin préféré ?

Le Côte de Bourg blanc du Château de l'Hospital, hum...............

Amalia Chichportich


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Profil à venir...

Grant Butcher


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Son parcours ?

Une enfance à Melbourne et ensuite un voyage dans le monde (l'Asie, les Amériques, le Canada, l'Angleterre) au nom de la cuisine et à la découverte de l'inconnu. Et puis l'Europe... Et la France : tour viticole et formation de sommellerie. Il développe sa culture du vin, de la vie et des Hommes par l'animation de dégustation, le commerce (qui reste noble) et les échanges qui sont si riches grâce à une telle boisson.

Ce qu’il adore ?

L'inconnu et toutes ses surprises.

Ce qu'il aime ?

Ce qui différencie les gens les uns des autres.

Ce dont il rêve ?

L'intervention divine !

Pourquoi cette passion du vin ?

Une pratique, une philosophie , une expression qui rapproche la conscience de l'Homme à la Terre, au Ciel et tout entre et au-delà.

Son rôle au Vin en Tête ?

Animateur en tout genre et représentant commercial des vignerons auprès des restaurants.

Son vin préféré ?

Celui qui correspond réellement au moment présent. Le vin complice et libre.

Damien Cortier


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Son parcours ?

Après avoir chatouillé du tachéomètre sous toutes les coutures, s'être essayé au commerce de détail en dealant  jeux, alcool et cigarettes, il croise deux cavistes qui lui font découvrir le monde du vin…

Ce qu’il déteste ?

Écrire

Ce qu’il adore ?

Faire la sieste

Ce dont il rêve ?

Conduire des tracteurs

Pourquoi cette passion du vin ?

Le « hasard », la rencontre de passionnés

Son rôle au Vin en Tête ?

Les chiffres

Son vin préféré ?

Le prochain à partager!

Marine Baron


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Profil à venir...

Gilles Etrillard


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Profil à venir...

Didier Ferry

 

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Son parcours ?

Faux-tographe pendant 25 ans, amateur de vins depuis tout autant…

Ce qu’il déteste?

Un hot dog sans ketchup - c’est comme une lobotomie sans tire-bouchon

Ce qu’il adore ?

Faire un revers à la Federer

Ce dont il rêve ?

Voir Saturne et mourir

Pourquoi cette passion du vin ?

Forza Italia !!

Son rôle au Vin en Tête ?

Scooterman

Son vin préféré ?

Madère Verdelho Special Reserve 1839 d’Oscar Acciaoly

Christophe Tréguenard

 

Christophe Tréguenard

 

Son parcours ?

Médecine... puis hôtellerie... pour finir en Angleterre et maintenant dans le vin.

Ce qu’il déteste ?

Les lunette aviateur Rayban

Ce qu’il adore ?

Le Badminton

Ce dont il rêve ?

Jouer de la clarinette

Pourquoi cette passion du vin ?

Un vieux château Certan

Son rôle au Vin en Tête ?

Directeur commercial ventes pro

Son vin préféré ?

Ganevat, la cuvée en pinot noir

 

Eric Le Moigne


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Son parcours ?

La cuisine et le sport, sans aucune goutte de vin. Puis le vin est arrivé depuis une dizaine d'année!

Ce qu’il déteste ?

Rien en particulier, tout en général

Ce qu’il adore ?

Rien en particulier, tout en général

Ce dont il rêve ?

Le bonheur

Pourquoi cette passion du vin ?

Pour la richesse du vin : de l'histoire à la convivialité en passant par le produit... Le vin apporte une réélle ouverture d'esprit.

Son rôle au Vin en Tête ?

Les bras

Son vin préféré ?

Une bouteille de Romanée Conti (même si jamais bue!)

Fleur Godart


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Son parcours ?

Elevée au grain dans la ferme familiale de Dordogne, école de théatre, puis vin et gastronomie

Ce qu’elle déteste ?

Les 4x4 en ville

Ce qu’elle adore ?

Le plaisir

Ce dont elle rêve ?

Quelques rangs de vigne

Pourquoi cette passion du vin ?

Comme point de départ, un verre de vin comme un voyage, dont je ne suis jamais rentrée...Et puis parce que les vins comme les produits de terroir artisanaux font partie d'un patrimoine culturel qu'il me semble important de défendre face à l'ennui de l'industrialisation

Son rôle au Vin en Tête ?

Vente aux professionnels, animations et écriture

Son vin préféré ?

Le Barsac "M" 2001 du Château Massereau : on n'oublie jamais sa première fois !

 
Pour nous contacter

 

Du lundi au vendredi :

43 rue Lemercier 75017 Paris

01 45 22 82 60

 

Tout le temps :

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