Gastronomie

Café

Eveillez vos sens avec des cafés d'exception en dégustant des nectars issus de véritables pépites d'or noire!

Cafés prédigérés (comme le rarissime Jacu Bird), les cafés d'exception venus de micro-plantations du Bresil , de la Réunion, en passant par l'Ethiopie et l'Inde.
Laissez vos sens voyager autour d'arômes enivrants, d'équilibre, et de longueur en bouche stupéfiante, le tout accompagné de mignardises soigneusement choisies pour des accords mémorables.

Lors de la dégustation, vous découvrez le fruit du caféier, de la plantation jusqu'à votre tasse en passant par la récolte et l'art torréfier. Ses différents arômes et ses vertus n'auront plus de secrets pour vous!

Thé

Plus qu'une dégustation, il s'agit d'un rite initiatique qui vous fait découvrir la richesse de votre palais et l'étendue des parfums des thés.

Apaisez-vous et laissez-vous guider par l'un des plus vieux rituels au monde...
Les participants dégusteront des thés rares et raffinés (oolong, thé blanc, thé vert-bleu, etc) dont les arômes resteront gravés dans la mémoire!

Mixologie

L' art de mélanger les saveurs, les textures, les couleurs. Prenez la place de l'expert barman et laissez vous aller à vos envies d'expérimenter des nouveaux coctails, détonnant!

Fruités, musclés, rafraichissants, apaisants: vous aurez toutes les techniques pour aboutir à vos fins.
Pour le plaisir de tous et une soirée réussie!

Cours de cuisine thématique: bento japonais et vins francais

Le Vin en Tête vous propose son nouveau cours pour associer les plaisirs culinaires japonais au prestige des vins français.

Initiez-vous à la gastronomie nippone et à l’oenologie française: les accords saisissants peuvent détroner certains saké de haute voltige !
Pour les pasionnés et curieux de la gastronomie asiatique: un élan de fraicheur et de légèreté, autour de mets sains et éxotiques.

Cours de cuisine & vins

De la constitutions de quelques tapas et verrines, à l'élaboration d'un cocktail, prenez une part active dans nos cuisines et apprenez à sélectionner le vin en accords avec les plats.

Autres thématiques culinaires possible selon vos envies !